UNSERE RESTAURANTS & BAR

Unsere Restaurants sind bis zum 4. Februar vorübergehend geschlossen. Wir freuen uns, Sie ab dem 5. Februar wieder begrüßen zu dürfen.

Restaurants & bar

Gastronomie mit Wurzeln im Terroir.

Erleben Sie eine einzigartige kulinarische und önologische Reise an vier besonderen Orten, an denen Authentizität und Kreativität im Einklang stehen. Unser Gourmetrestaurant lädt Sie ein, feine Gerichte zu geniessen, inspiriert von der Vielfalt unseres Terroirs. In unseren weiteren Häusern erwartet Sie eine genussvolle und gesellige Küche. Umgeben von der Ruhe der Natur wird jeder Moment zu einem besonderen Erlebnis voller Emotion und Entdeckung.

La Grand’Vigne

Gourmetrestaurant – 2 Michelin-Sterne

Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant La Grand’Vigne empfängt Sie im Herzen der Weinberge der Graves – in der Welt von Küchenchef Nicolas Masse.

Der Chefkoch stellt herausragende Produkte in den Mittelpunkt, die aus unseren biologischen Gärten und von den besten regionalen Erzeugern stammen. So entfaltet sich der ganze Reichtum unseres Terroirs auf dem Teller.

Mit einer präzisen, puristischen Küche lädt er Sie zu einer besonderen Auszeit ein – einem einfachen, authentischen und wohltuenden Erlebnis zwischen Natur und Lebenskunst im Weinbaugebiet von Bordeaux.

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La Table du Lavoir

Ländliche Auberge

Willkommen an diesem geselligen und lebendigen Ort, der von Anfang an die warme Atmosphäre traditioneller Landgasthäuser versprüht – so, wie wir sie lieben.

Auf dem Teller erwarten Sie köstliche, herzhafte Gerichte, saisonale Produkte und alte Gemüsesorten, die unsere Küchenchefs mit Freude zubereiten.

Entdecken Sie neu die Lieblingsrezepte unserer Grossmütter – im Sommer auf der Terrasse mit Blick auf das Château Smith Haut Lafitte, im Winter am prasselnden Feuer des historischen Kamins.

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ROUGE

Feinkostladen & Weinbar

ROUGE – unsere genussvolle Kombination aus Feinkostladen und Weinbar – ist ein Ort des Lebens und des Teilens, an dem man trinkt, geniesst und schöne Momente mit Familie oder Freunden verbringt.

Ob am Tresen oder in gemütlichen Sesseln – entdecken Sie das Beste aus dem Südwesten Frankreichs und edle Bordeaux-Weine, ganz entspannt und unkompliziert.

Im Sommer lädt die schöne Terrasse ein, begleitet vom sanften Plätschern des Brunnens auf dem Gut.

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French Paradox

Bar

Tauchen Sie ein in die sanfte, gedämpfte Atmosphäre des French Paradox und geniessen Sie einen Moment der Entspannung.

Lassen Sie sich von den kreativen Cocktails unserer Mixologie-Experten überraschen oder kosten Sie einen edlen Digestif aus unserer Sammlung seltener Armagnacs, Cognacs, Whiskys und weiterer Spirituosen.

Das ganze Jahr über bieten unsere Barkeeper Mixologie-Workshops an – ein geselliges Erlebnis zum Lernen und Geniessen.

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