Balades en Bourgogne

La balade de la Vouge met à l’honneur la rivière La Vouge, qui serpente à travers les paysages viticoles avant de rejoindre la plaine. En traversant le domaine des Sources de Vougeot, elle offre aux visiteurs une atmosphère paisible, rythmée par le murmure de l’eau et la fraîcheur des berges. Le parcours suit en partie le cours de la rivière et permet de découvrir ses affluents, d’anciens moulins, des ponts et des zones boisées. Idéale pour une sortie nature depuis l’hôtel, cette promenade séduit par sa tranquillité et sa proximité immédiate avec la nature environnante.

Le circuit autour de Vougeot met en lumière le patrimoine viticole et les paysages emblématiques du Clos de Vougeot. Le tracé chemine à travers les vignes et offre de superbes points de vue sur le château ainsi que sur les coteaux classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. D’une longueur d’environ 8,5 km, cette boucle accessible à tous alterne chemins viticoles et sentiers en sous-bois. Elle permet d’admirer la géométrie des parcelles, de percevoir la richesse des terroirs et de contempler le Clos sous différents angles, entre histoire et nature.

Entre nature et spiritualité, la balade des Moines invite à remonter le temps. Ce sentier relie Vougeot à la prestigieuse abbaye de Cîteaux, berceau de l’ordre cistercien fondé au XIIᵉ siècle. Les moines y ont jadis façonné le paysage, planté les premières vignes du Clos de Vougeot et modelé les vallons environnants.

Au fil de la marche, le chemin emprunte les mêmes passages que ceux parcourus autrefois par les religieux, entre coteaux viticoles et plaines agricoles. D’une longueur d’environ douze kilomètres aller-retour, le tracé traverse forêts, prairies et chemins de campagne dans une atmosphère empreinte de sérénité.

L’abbaye de Cîteaux dévoile à l’arrivée son architecture sobre et majestueuse, témoignage du génie monastique médiéval. On y découvre la vie quotidienne des moines d’aujourd’hui, la librairie monastique et le célèbre fromage de Cîteaux, toujours fabriqué sur place.

Accessible à tous, cette randonnée d’une demi-journée associe découverte patrimoniale et ressourcement. Elle offre une expérience à la fois apaisante et inspirante, reliant l’histoire du vin à celle de la spiritualité en Bourgogne.