Entre nature et spiritualité, la balade des Moines invite à remonter le temps. Ce sentier relie Vougeot à la prestigieuse abbaye de Cîteaux, berceau de l’ordre cistercien fondé au XIIᵉ siècle. Les moines y ont jadis façonné le paysage, planté les premières vignes du Clos de Vougeot et modelé les vallons environnants.
Au fil de la marche, le chemin emprunte les mêmes passages que ceux parcourus autrefois par les religieux, entre coteaux viticoles et plaines agricoles. D’une longueur d’environ douze kilomètres aller-retour, le tracé traverse forêts, prairies et chemins de campagne dans une atmosphère empreinte de sérénité.
L’abbaye de Cîteaux dévoile à l’arrivée son architecture sobre et majestueuse, témoignage du génie monastique médiéval. On y découvre la vie quotidienne des moines d’aujourd’hui, la librairie monastique et le célèbre fromage de Cîteaux, toujours fabriqué sur place.
Accessible à tous, cette randonnée d’une demi-journée associe découverte patrimoniale et ressourcement. Elle offre une expérience à la fois apaisante et inspirante, reliant l’histoire du vin à celle de la spiritualité en Bourgogne.