Dormir dans les vignes dans le Val de Loire
Séjour œnotouristique à Cheverny
Dormir dans les vignes dans le Val de Loire, c’est découvrir un vignoble intimement lié à ses paysages, à ses villages et à ses châteaux. Aux Sources de Cheverny, l’expérience possède une particularité supplémentaire : la vigne fait partie du domaine lui-même.
À quelques kilomètres du château de Cheverny, entre vignes, forêts et étangs, l’hôtel constitue un point de départ privilégié pour découvrir les appellations Cheverny et Cour-Cheverny et leur cépage emblématique : le Romorantin.
Aux Sources de Cheverny, la vigne commence dans le domaine
Sept hectares de Romorantin ont été plantés en agriculture biologique au sein de la propriété des Sources de Cheverny.
De ces vignes naît La Grand’Vigne, la cuvée de Cour-Cheverny de la maison, élaborée avec l’accompagnement du vigneron Philippe Tessier.
Le Romorantin mérite à lui seul que l’on s’arrête dans cette partie du Val de Loire. Ce cépage est intimement associé à l’appellation Cour-Cheverny, où il donne des vins blancs capables d’exprimer fraîcheur, minéralité et complexité.
Séjourner aux Sources de Cheverny permet donc de découvrir un vignoble moins connu que Sancerre ou Vouvray, mais doté d’une identité particulièrement forte.
Comprendre Cheverny et Cour-Cheverny chez les vignerons
Autour de l’hôtel, plusieurs domaines permettent de poursuivre cette découverte.
Le Domaine Le Portail, à environ 2 à 3 km de l’hôtel, constitue une première étape très accessible. Ancien monastère où la vigne est cultivée depuis des siècles, le domaine familial produit des Cheverny rouges, blancs et rosés, du Cour-Cheverny ainsi que du Crémant de Loire. Le chai peut être visité sur rendez-vous.
Autre adresse emblématique, le Domaine des Huards, à Cour-Cheverny, est lié à la famille Gendrier depuis 1846. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique et produit des AOC Cheverny et Cour-Cheverny. C’est une adresse particulièrement intéressante pour approfondir la découverte du Romorantin.
Enfin, le Domaine Tessier entretient un lien particulier avec Les Sources de Cheverny puisque Philippe Tessier a accompagné la création de La Grand’Vigne. Le domaine familial, aujourd’hui repris par Simon Tessier, travaille les deux appellations Cheverny et Cour-Cheverny en agriculture biologique.
Trois domaines, trois approches, mais un même intérêt : comprendre comment quelques kilomètres, différents sols et le travail de chaque vigneron donnent naissance à des expressions différentes du terroir.
Une dégustation de 100 vins à la Maison des Vins de Cheverny
Une dégustation de 100 vins à la Maison des Vins de Cheverny
Pour obtenir une vision plus large des deux appellations sans multiplier les rendez-vous dans les domaines, la Maison des Vins de Cheverny constitue une étape particulièrement intéressante.
Située près du château de Cheverny, elle réunit des vins de nombreux producteurs locaux. Son système de dégustation permet de découvrir jusqu’à une centaine de références en Cheverny rouge, blanc ou rosé et en Cour-Cheverny blanc.
C’est une bonne introduction avant de visiter les vignerons — ou, au contraire, une manière de comparer leurs vins après plusieurs visites.
Élargir le voyage : Vouvray et Montlouis-sur-Loire
Pour les amateurs souhaitant consacrer plusieurs jours au vin, Cheverny constitue aussi un point de départ pour explorer d’autres terroirs du Val de Loire.
À Montlouis-sur-Loire, le Domaine de la Taille aux Loups et les vins de François Chidaine permettent de découvrir différentes expressions du Chenin blanc.
À Vouvray, le Clos Naudin de Philippe Foreau est une autre référence recommandée par notre conciergerie.
Une journée consacrée à ces vignobles permet de comparer le Romorantin découvert autour de Cheverny avec le Chenin blanc, cépage majeur du Val de Loire.
Les domaines à découvrir autour des Sources de Cheverny
Pour commencer tout près de l’hôtel : Domaine Le Portail.
Pour découvrir le Romorantin et la biodynamie : Domaine des Huards.
Pour comprendre l’histoire de La Grand’Vigne : Domaine Tessier.
Pour comparer de nombreux producteurs : Maison des Vins de Cheverny.
Pour prolonger le voyage : Montlouis-sur-Loire et Vouvray, notamment Domaine de la Taille aux Loups, François Chidaine et Clos Naudin.
Notre conciergerie peut vous aider à construire un itinéraire selon le temps dont vous disposez et les domaines ouverts lors de votre séjour.
Les Sources de Cheverny sont installées dans un domaine entouré de nature où sept hectares de Romorantin ont été plantés pour produire la cuvée maison La Grand’Vigne.
L’AOC Cour-Cheverny produit du vin blanc à partir du Romorantin, cépage emblématique de l’appellation.
Cour-Cheverny est une appellation de vin blanc issue du Romorantin. Cheverny produit des vins blancs, rouges et rosés à partir de plusieurs cépages.
Oui. C’est même l’un des grands intérêts de Cheverny : les vignobles se trouvent au cœur d’une région qui permet également de visiter Cheverny, Chambord, Chenonceau et de nombreux autres châteaux.