La Grand’Vigne
Le lundi 13 avril, Nicolas Masse a l’honneur de recevoir Jan Hartwig, chef allemand triplement étoilé, pour un dîner 4 mains d’exception.
Pour cette soirée unique, les deux chefs ont imaginé un menu en six temps, pensé comme un dialogue parfaitement équilibré :
trois créations signées Jan Hartwig et trois créations signées Nicolas Masse.
Ce format permet à chacun d’exprimer pleinement son identité culinaire, dans une conversation subtile entre la scène allemande contemporaine et le terroir de Pessac-Léognan.
Le Château Smith Haut Lafitte s’associe au dîner afin de créer un accord mets et vins sur mesure. Chaque cuvée sera sélectionnée pour accompagner les six séquences du menu et sublimer l’expérience.
La Grand’Vigne**
Lundi 13 avril à 19h30
360€ par personne incluant l’accord mets et vins
